Дивинка Мука ржаная хлебопекарная обойная

В наличии
75
Оригинальный вкус. Низкая калорийность.Много витаминов, клетчатки и минеральных веществ. 
Описание

ГОСТ Р 52809-2007
Вес 1 кг

  По биологической ценности превосходит пшеничную муку. Белок ржаной муки богаче по составу аминокислот.

              В состав ржаной муки  входят также витамины группы В, РР, витамин молодости и красоты Е.

               Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной.

Ржаная мука темнее пшеничной: у наружной оболочки зерна зеленоватый оттенок, который и придает ей характерный цвет. По пекарским свойствам ржаная мука отличается от пшеничной - изделия из неё хранятся гораздо дольше. Однако есть у неё и недостаток – в ней почти нет клейковины; чтобы его компенсировать, ржаную муку смешивают с пшеничной. Такое тесто поглощает много воды, выходит довольно липким, а сам хлеб – более плотным, с резким характерным вкусом и запахом. Из ржаной муки (в смеси с пшеничной) можно готовить не только хлеб, но и блины и кексы.

Характеристики
ПроизводительДивинка
СтранаРоссия
Заказывайте по телефону
+7 (903) 251-48-57
Живая вода у вас дома!
Живая вода у вас дома!
EcoLife

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Shoone.Ru