Ягоды годжи органические

В наличии
200 г
490
Богаты витаминами и способны выступать в роли универсального натурального антиоксиданта
Описание
Восток всегда восхищает... Своими ценностями, которые трепетно оберегает, своей глубиной философией. Ягоды Годжи по праву считаются здесь культовыми: именно их удивительные свойства в Тибете, в Монголии, в Китае воспевают на протяжении пяти тысячелетий! Эти ягоды стали пользоваться популярностью на Западе всего несколько десятков лет тому назад: здесь их нередко именуют "красными алмазами" или "фруктами долголетия".
Выращиваются ягоды Годжи в условиях повышенной влажности на покрытой илом почве на берегах так называемой "Желтой реки", которая протекает в северной и центральной частях Китая. Своими жизненно важными уникальными питательными свойствами Годжи обязано невероятно благоприятным условиям местного климата.
Ягоды Годжи невероятно богаты витаминами и способны выступать в роли универсального натурального антиоксиданта, за что и были прозваны в народе "чудо-ягодами".

Что нам поведали ученые...

Выращиваются ягоды, обретшие мировую популярность, на кустах, высота которых может составлять до трех метров в провинции Нинся и на Тибете. По форме Goji напоминают овал, длина которого - не более 2 см.
Тибетские ягоды стали столь популярны, благодаря своему составу, в который включено до 18 аминокислот и более 20 полезнейших минералов. В одной ягодке содержание даже банального витамина С в несколько раз больше, чем в привычных нам цитрусовых. Помимо этого, в их составе присутствуют: жирные кислоты Omega6, линолевая кислота, диетическое волокно, витамины группы В и Е, германий и селен,

Еще немного фактов о Goji

По вкусу спелые и сушеные тибетские ягоды чем-то напоминают сухофрукты - имеют ярко выраженный сладковатый вкус. Использовать их вы сможете любым удобным для вас способом. В России с ними чаще всего готовят мюсли и различные десерты, йогурты, выпечку. Кроме того, Годжи способны придать очень необычный экзотический вкус и аромат мясным блюдам и салатам. Также ягоды идеально подходят для заваривания вкусных травяных чаев.

Как употреблять ягоды годжи? Какая суточная дозировка?

Ввиду обилия информации во всемирной сети Интернет и в Средствах Массовой Информации многих людей, которые следят за своим здоровьем и хотят всегда выглядеть отлично, быть в форме, интересует закономерный вопрос: как правильно употреблять ягоды годжи? Хотелось бы более подробно остановиться на данном моменте.

Ягода годжи - это полезный продукт, который обладает рядом целебных свойств. В них содержится много витаминов, микроэлементов и других полезных веществ, которые благотворно влияют на организм человека. Их применяют при заболеваниях желудочно - кишечного тракта, почек, печени, гипертонической болезни, нарушениях зрения, эректильной функции, хронических воспалительных заболеваниях, ОРВИ и т.д.

Говоря о том, ягоды годжи как употреблять правильно, необходимо отметить, что применяется данный продукт как в сухом виде, так и в качестве супов, добавок к пищи, компотов, чая. Экстракты и соки не эффективны. Годжи обладают общеукрепляющим, тонизирующим действием, нормализуют уровень глюкозы в крови, снижают уровень холестерина, благотворно влияют на нервную систему, снижают артериальное давление. В goji не рекомендуется добавлять сахар, соль либо какие - либо специи, кроме тех случаев, когда вы готовите то или иное блюдо с ягодами. Ягоды можно добавлять в коктейли, они дополнительно придают пикантность вкуса.

Стандартным вариантом является заваривание годжи следующим образом. Одну столовую ложку ягод залить стаканом (250 мл)крутого кипятка и настаивать на протяжении 30 минут. Принимать внутрь по 1/2-1/3 стакана 2-3 раза в день. Оставшиеся после процеживания ягоды можно употреблять в пищу.

В сухом виде ягоды применяются из расчета 15-25 грамм в течение суток. Дозировка может быть и выше, но строго на ваше усмотрение и на вашу ответственность - все очень индивидуально!

Для того, чтобы приготовить лекарственный настой, необходимо 50 грамм годжи залить 50 мл водки (из расчета 1:1) и настаивать в темном сухом месте в течение одной недели. Принимать два раза в сутки по 10 мл или по одной столовой ложке.

При слезотечении и нарушениях зрения хорошо помагает каша из этих маленьких и полезных плодов. Для ее приготовления потребуется 0,5 стакана риса и 5 грамм ягод. Варить в течение 10-ти минут. Принимать один раз в день утром в качестве завтрака.

Суп из годжи готовится стандартно, путем добавления 10-15 граммов ягод.

Можно также усилить целебные свойства вина путем добавления данных плодов. Для этого необходимо в откупоренную бутылку вина добавить 15 граммов ягод и настаивать получившуюся смесь в темном месте 1-2 месяца.

Для тех, кто находится на химиотерапии и лучевой терапии, ягоды годжи являются отличным помощником для восстановления сил, укрепления иммунитета и предотвращения поражения печени ввиду наличия гепатопротекторных и иммуностимулирующих свойств у онкологической группы пациентов.

Сегодня существует множество рецептов приготовления чая с вышеуказанными плодами, суть которых заключается в их добавлении к этому напитку из расчета одна чайная ложка на заварник 350 мл.

Когда и кому ягоды годжи противопоказаны?


Противопоказания ягод годжи сводятся к наличию индивидуальной непереносимости (аллергии), повышению температуры тела.

Так же ягоды стоит принимать с осторожностью при беременности, а консультация с лечащим врачом никогда не будет лишней!

 

Полезные свойства ягоды годжи

В интернете каждый месяц, если не чаще, появляются статьи и отзывы о новом чудодейственном средстве для похудения, восстановления зрения или для излечения от разных болезней. Сегодня на пике популярности таинственная ягода годжи. Почему – то она рекламируется, прежде всего, как средство для избавления от лишнего веса, хотя на самом деле, эти полезные ягоды можно использовать совсем по-другому.

Тибетский барбарис или ягоды годжи свойства этого растения были известны тибетским целителям еще задолго до нашей эры, их использовали для приготовления различных целебных настоев и напитков и приписывали им едва ли не чудодейственные свойства. Это растение встречается только на Тибетских и Монгольских плантациях, и раньше ягоды были доступны только определенному кругу людей, сегодня купить ягоды годжи гораздо проще, но их цена по-прежнему остается высокой.

Лечебные свойства ягоды годжи объясняются ее составом: в ней рекордное количество витаминов, минералов и биологически активных веществ, поэтому в сыром виде ягода годжи или волчья ягода способна вызвать серьезное отравление или даже отравить человека.

В ее состав входит 21 минерал: йод, железо, цинк, селен, фосфор, кальций и другие, необходимые организму человека, причем железа в 15 раз больше, чем в шпинате, который считался «чемпионом» по его содержанию. Кроме того небольшие ягоды богаты аминокислотами – в них содержится 18 аминокислот, причем 8 - незаменимых и огромное количество белков, находящихся в легкоусвояемой форме и по концентрации превосходящих знаменитое «маточное» пчелиное молочко. Также эти ягоды богаты витаминами и незаменимыми полисахаридами, например, витамина С в них в 500 раз больше, чем в апельсине, а некоторые полисахариды не встречаются больше ни в одном продукте питания.

Исследования японских ученых, в которых изучалась ягода годжи и её полезные свойства для организма человека, подтвердили, что эти ягоды:
  • укрепляют иммунитет и повышают защитные силы организма,
  • положительно влияют на тонус сосудистой стенки, помогая снизить артериальное давление и «почистить» холестериновые бляшки,
  • благодаря высокому содержанию витаминов и минералов благотворно влияют на работу организма в целом, стабилизируя состояние внутренних органов,
  • улучшают либидо и потенцию,
  • особенно полезна goji ягода для нервной системы и головного мозга,
  • в качестве одного из дополнительных плюсов употребления этих ягод, можно назвать их свойство регулировать аппетит и активизировать процессы сжигания жировых отложений, именно этим объясняется их применение для похудения.
  • еще одно, наиболее важное и полезное свойство ягод годжи – это их антиоксидантные свойства и наличие особых биологически активных веществ, которые способны проникать внутрь ядра клетки и способствовать восстановлению нарушенных цепочек ДНК, которые отвечают за синтез новых клеток.
Но, не смотря на все свои полезные свойства, ягода годжи остается только биологически активной добавкой, сравнимой с приемом хорошей дозы витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Употребление этих ягод действительно может помочь в борьбе с лишним весом, но и при условии соблюдения диеты и увеличения физической активности или укрепить организм, придавая ему новые силы в борьбе с различными заболеваниями, но никак не может заменить прием лекарственных средств.

12 рецептов с ягодами годжиРецепты с годжи

В последнее время ягоды годжи стали невероятно популярны. На своей родине, в Китае, об их целебных свойствах знали всегда, а для нас они все еще являются новинкой. Сушеные ягоды годжи имеют приятный вкус, их можно просто кушать как сухофрукт, вприкуску с чаем, но всегда же хочется максимально разнообразить свой рацион. Это сделать на самом деле совсем не сложно, существует множество интересных и вкусных рецептов, в состав которых входят ягоды годжи. Их добавляют в различные блюда - каши, десерты, мясо, салаты, напитки. Если вы хотите сделать свое питание вкусным и здоровым, то узнайте о самых лучших рецептах с ягодами годжи.

Нежнейшая овсяная каша с ягодами годжи

Для приготовления овсяной каши с тибетской ягодой годжи необходимо взять:

  • один стакан геркулеса или овсяных хлопьев;
  • 2 стакана воды;
  • один стакан молока;
  • 3 столовых ложки сахара или по вкусу;
  • щепотку соли;
  • 3 столовых ложки ягод годжи;
  • сливочное масло по желанию - 10 гр.

Овсяные хлопья или геркулес можно подготовить заранее - с вечера залить их холодной или горячей водой, тогда к утру они разбухнут, и приготовление каши займет у вас в 3 раза меньше времени. Или же овсянку заливают водой, ставят на огонь и доводят до кипения, после этого огонь уменьшают и периодически помешивают, чтобы каша не пригорела. Добавляют щепотку соли, когда вода испарится и каша дойдет почти до готовности добавляют сахар и ягоды годжи. Варят еще 5-7 минут и снимают с огня. В готовую горячую кашу можно добавить сливочного масла. Такая каша просто идеальна для завтрака, овсянка вместе ягодами годжи зарядит вас энергией и бодростью на весь день, существенно повысит работоспособность, улучшит настроение. Этот рецепт можно взять за основу и таким же образом варить рисовую, манную, пшенную кашу с ягодами годжи.

Диетический кекс с отрубями и тибетской ягодой Goji

Этот рецепт подойдет для всех, кто худеет - такие кексы можно кушать и на диете, они низкокалорийны и при этом обладают прекрасными вкусовыми качествами.

Для приготовления диетических кексиков надо взять:

  • пшеничные или овсяные отруби - 9 столовых ложек;
  • нежирный кефир или домашний йогурт - 300 мл;
  • куриное яйцо - 2 шт;
  • сахар - 3 столовые ложки или сахарозаменитель 5-6 таблеток;
  • ягоды годжи - 3 столовые ложки.

Овсяные или пшеничные отруби надо смешать с кефиром, дать немного настояться, чтобы отруби разбухли. Добавить туда яйца, сахар или сахарозаменитель и хорошенько вымешать. Масса должна получиться достаточно густая. Последними к заготовке добавляются ягоды годжи. Формочки для кексов смазывают маслом либо используют одноразовые бумажные. Тесто выкладывают в формы, заполняя их на две трети, и выпекают при 180 градусах 10-12 минут. Также эти кексы можно готовить в микроволновой печи.

Омолаживающий суп с ягодами годжи

Этот суп очень полезен пожилым людям, тем, кто испытывает упадок сил, находится на грани депрессии, также он замечательно влияет на внешний вид. Запомнить состав супа очень просто, надо взять всех ингредиентов по 30 грамм: белого древесного гриба, тибетских ягод годжи, плодов лунъянь (они же драконьи глаза) и сахара.
Белый древесный гриб перед приготовлением вымачивают в воде, а после очищают и заливают его крутым кипятком. После к грибу добавляют вымытые и очищенные ягоды годжи и готовят их в течение 15 минут на водяной бане. Плоды лунъянь нарезают кусочками, добавляют к годжи и древесному грибу, туда же всыпают сахар и кипятят 10 минут.

Вкусная баранина с ягодами годжи

Этот рецепт поможет вам разнообразить свое питание и при этом не выйти за рамки дозволенного при диете. Это блюдо питательное и не калорийное, оно отлично утолит голод и поспособствует похудению.

Для приготовления потребуется:

  • бараньи ребрышки - 1кг;
  • корень имбиря - 15 грамм;
  • лук-порей - 50 грамм;
  • годжи - 50 грамм;
  • сухое вино - 4 столовых ложки;
  • соль, перец по вкусу.

Ягоды годжи хорошо промывают, корень имбиря очищают, нарезают на ломтики, режут лук-порей. Мясо моют под холодной водой, выкладывают в глубокую кастрюлю и медленно доводят до кипения, в процессе снимая появляющуюся пену. Баранину продолжают варить еще полчаса, когда вода выпарится на половину, добавляют специи, вино, имбирь, лук и ягоды годжи. Далее баранину варят до готовности, это индивидуально и ее необходимо проверять на мягкость и на вкус. Когда мясо станет достаточно мягким, тающим во рту, его снимаю с огня, бульон процеживают. Баранину подают с бульоном, отваренными ягодами годжи и сушеными, но слегка запаренными в кипятке.

Молодая телятина с диетическими тибетскими ягодами

Телятина считается очень полезным мясом, в нем содержится множество биоактивных веществ, также с его помощью хорошо повышается гемоглобин и восстанавливаются силы после болезни. С ягодами годжи телятина становится еще ценнее и вкуснее.

Для приготовления телятины надо взять:

  • мясо - 0,5 кг;
  • луковица - 1 шт;
  • морковь - 1 шт;
  • сладкий перец паприка - 1 шт;
  • ягоды годжи - 4 столовых ложки;
  • соль, перец, лавровый лист.

Телятину нарезают на кусочки средней величины, по размеру как половинка спичечного коробка. Морковку натирают на крупной терке или нарезают на тонкие полукольца. Лук крупно шинкуют, паприку нарезают брусочками. Мясо солят, добавляют перец, лаврушку и другие специи по желанию, смешивают с овощами и оставляют на полчаса при комнатной температуре. Сотейник или противень выстилают фольгой, сверху кладут мясо и прикрывают его. Готовят в духовке при 220 градусах в течение часа. За 5-10 минут до готовности убирают верх из фольги, чтобы лишняя влага успела испариться. Мясу дают немного остынуть, не вынимая из духовки, подают теплым.

Суп из печени и ягод годжи

Этот суп очень полезен для улучшения состояния кожи, он устраняет синяки под глазами, убирает сухость, насыщает организм полезными веществами.

Для приготовления супа требуется:

  • говяжья или свиная печень - 300 грамм;
  • луковица - 1 шт;
  • морковь - 1 шт;
  • ягоды годжи - 4 столовых ложки;
  • мука - 1 столовая ложка;
  • сметана или йогурт - 2 столовых ложки;
  • соль, черный перец горошком, лавровый лист.

Печень тщательно промывают, очищают от пленок и жил, нарезают на порционные куски, кладут в холодную воду и быстро доводят до кипения. Образующуюся пену удаляют, если ее очень много, то следует слить первый бульон, промыть печень и довести до кипения ее еще раз. В кипящий бульон добавляют лавровый лист, перец горошком, соль. Отваренную печень выкладывают на сковороду, смазанную маслом, туда же отправляют мелко нашинкованный лук, быстро обжаривают, сверху присыпают мухой, перемешивают и выкладывают обратно в бульон. Туда же добавляют натертую морковь, промытые ягоды годжи и сметану. Суп варят еще 15 минут и выключают, дают ему настояться 20-30 минут и подают к столу.

Необычный суп с грибами инъер и годжи

Этот суп порадует настоящих гурманов. Во-первых, в нем присутствуют грибы инъер, а во-вторых, этот суп имеет сладкий вкус. Попробуйте, возможно, и вам он придется по душе.

Для приготовления надо взять:

  • сушеные грибы инъер, они же серебряные ушки - 50 грамм;
  • ягоды годжи - 50 грамм;
  • коричневый сахар - 50-60 грамм;
  • яичный белок от двух яиц;

Сушеные грибы промывают и замачивают в теплой воде на 60-80 минут. После этого их еще раз моют и очищают от корней. Ягоды годжи также моют и окатывают кипятком. Грибы выкладывают в кастрюлю и заливают двумя литрами воды и варят полтора часа на медленном огне. После добавляют сахар, ягоды годжи и продолжают варить еще 10-15 минут. Яичный белок смешивают с небольшим количеством холодной воды и быстро вводят в суп, выключают огонь. Лишнюю пену удаляют и подают суп.

Творожные маффины с тибетской ягодой для похудения

Хотите попробовать вкуснейшие творожные маффины? Они не только порадуют ваши пищевые рецепторы, но и окажутся весьма полезными для здоровья, ведь в их составе есть ягода годжи. Обязательно испробуйте этот рецепт!

Для маффинов надо взять:

  • обезжиренный творог - 200 грамм;
  • куриное яйцо - 1 шт;
  • овсяные отруби - 2 столовых ложки;
  • ягоды годжи - 2 столовых ложки;
  • сахар - - 3 столовых ложки;
  • ванилин и соль - по щепотке.

Ягоды годжи промывают и заливают теплой водой на 30-40 минут. В творог добавляют отруби, куриное яйцо, сахар, соль, ванилин и тщательно вымешивают, в конце добавляют размякшие ягоды. Массу выкладывают в смазанные маслом формочки и выпекают в духовке при 175 градусах в течение 20 минут. Готовность маффинов проверяют с помощью зубочистки - она должна быть полностью сухая. Также творожные маффины с ягодами годжи можно готовить в микроволновой печи.

Смузи с годжи

Это еще один рецепт вкуснейшего десерта с годжи. Для его приготовления берут:

  • нежирный кефир - 1 стакан;
  • банан - 1 шт;
  • ягоды годжи - 3 столовые ложки;
  • клубника - 3-4 штуки.

Ягоды годжи запаривают в теплой воде, клубнику моют, банан очищают и нарезают на кусочки. Все ягоды и фрукты выкладывают в чашу блендера, заливают туда кефир и взбивают в течение одной минуты.

Желе с годжи

Разнообразить свое меню можно с помощью такого рецепта - желе с ягодами годжи. Готовится это блюдо очень легко. Надо взять 400 мл чая каркаде, 4 ст.л. ягод годжи, 4 ст.л. сахара, 1 пакетик желатина. Ягоды годжи промывают, добавляют в чай и доводят до кипения. Всыпают сахар, размешивают и оставляют остывать. В теплый чай добавляют желатин, хорошо перешивают, разливают в формы и убирают в холод. Через 2 часа желе из годжи будет готово.

Вкусный чай с ягодами годжи

Очень вкусно пить чай с ягодами годжи, если добавить к нему мед или несколько цветков хризантемы. Чтобы чай был более насыщенным, а ягоды отдали всю свою пользу, готовить напиток можно в термосе. В качестве заварки лучше использовать зеленый китайский чай или улунские чаи: ТеГуаньИнь или ДаХунПао. Заварки - по вашему вкусу и предпочтению. Ягод годжи: от одной до трех столовых ложек на литр кипятка.

Лечебная настойка с ягодами годжи

Чтобы укрепить иммунитет, снизить уровень сахара в крови, повысить гемоглобин, увеличить работоспособность, стать бодрым надо пить настойку с ягодами годжи. Готовится она легко: 50 грамм ягод заливается 0,5 литра водки и настаивается 2 недели. Принимают настойку по 10 мл. дважды в день.

Характеристики
СтранаКитай
Будьте первым, кто оставил отзыв.
Заказывайте по телефону
+7 (903) 251-48-57
Живая вода у вас дома!
Живая вода у вас дома!
EcoLife

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Shoone.Ru