Запеченый картофель с чечевицей под сыром

Не для продажи
Товар временно отсутствует в продаже
Картофель 7-9 шт. среднего размера
        Молоко 1 стакан
        Чечевичные хлопья 2 стакана
        Морковь 1-2 шт.
        Сливочное масло 20 гр.
        Масло для обжаривания морковки
        Сыр пармезан 250 гр. (или другой мягкий сыр)
        Соль каменная 1/3ст.л.+1/3 ст.л.
       Тертый зубок чеснока (или асафетида 1 ч.л.)
        Молотый кориандр 1 ч.л.
        Смесь перцев ½ ч.л.
        Молотый черный перец по вкусу
        Вода (кипяток) 2 стакана
Описание
Ингридиенты:

        Картофель 7-9 шт. среднего размера
        Молоко 1 стакан
        Чечевичные хлопья 2 стакана
        Морковь 1-2 шт.
        Сливочное масло 20 гр.
        Масло для обжаривания морковки
        Сыр пармезан 250 гр. (или другой мягкий сыр)
        Соль каменная 1/3ст.л.+1/3 ст.л.
       Тертый зубок чеснока (или асафетида 1 ч.л.)
        Молотый кориандр 1 ч.л.
        Смесь перцев ½ ч.л.
        Молотый черный перец по вкусу
        Вода (кипяток) 2 стакана

Приготовление:

        В чечевичные хлопья добавить 1/3 ст.л. соли, залить кипятком, накрыть и дать  
   настояться 20 минут.
        Морковь натереть на крупной терке и слегка обжарить со специями. Затем добавить в  
   чечевичную массу и хорошо перемешать. Фарш готов.
        Картофель почистить и нарезать кружочками толщиной 3-4 мм. Выложить в форму. В  
   молоко добавить 1/3 ст.л. соли, размешать и вылить на картофель. Сверху положить в  
   разных местах кусочки сливочного масла. Сверху равномерно выложить чечевичный  
   фарш. Накрыть крышкой от формы или фольгой. Запекать в разогретой до 220 С духовке
   до готовности. Затем посыпать натертым сыром и поставить в духовку на пару минут,  
   чтобы сыр расплавился.

Советы:

На чечевичный фарш можно положить дольки помидор, тоже очень вкусно получается.
Это количество ингредиентов рассчитано на форму размером с половину стандартного  
противня, но она должна быть 5-6 см высотой.
Характеристики
Заказывайте по телефону
+7 (903) 251-48-57
Живая вода у вас дома!
Живая вода у вас дома!
EcoLife

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина на Shoone.Ru